你确定见过的ldquo海芋rdqu

以前很多人家里习惯养着一种大叶子的绿植,为了好听,也为了沾点福运,给它取了“滴水观音”的名字。现在的滴水观音在家中的地位可能有所下降,毕竟各色绿植层出不穷,它也没有太大竞争力,但它仍是部分人的宠爱。可能就是源于这个名字。

其实,滴水观音真正的名字应该叫海芋Alocasiaodora,一些人听到海芋,只觉得更熟悉了,那不是那种叶子超大,东南亚地区还拿来吃的植物(吃的也不一定是海芋)嘛!是的,海芋除了作为观赏植物,在东南亚地区还是比较普遍的食材,但多是穷苦人家才会吃的东西,但海芋有毒,处理不好就会中毒。但这也不能一概而论,有些地方的人民就是喜欢吃海芋。

海芋是天南星科植物,整个天南星科植物的有毒物质大同小异,主要“毒针晶”,其主要成分为草酸钙(多数大于80%),其次为凝集素蛋白和多糖。针晶具有特殊针形结构:细长、具倒刺、有凹槽、质地坚韧,接触皮肤可刺破细胞,细胞内容物及凝集素蛋白等可引起炎症。草酸钙不能引起炎症,但其为针晶主要成分,破坏草酸钙就可以破坏毒针晶结构,从而大大减少毒针晶的制炎效果。如果你不幸沾了天南星的汁液且中招,记得用醋来清洗会好一些。

其实我中过天南星的毒。小时候,在山地玩耍时,一直好奇这长着三片叶子的东西到底是啥,怪好看的,挖回去种起来吧。它的根实在太深,但,怎能难倒我!我拿着小树枝,撬了半个小时,终于挖到了它的根,可我不小心撬断了它的块茎。我拿起那个圆圆的东西,看着特别像好吃的小土豆。于是我大胆地用舌头舔了一下!呵!真是年少无知!就这一下,我口腔里面似万根金针齐扎般疼痛!我赶紧跑回家漱口!可是没用!舌头、口腔很多地方都长出一些小疙瘩,火辣辣的刺痛,整条舌头都麻木了。我只能张着嘴巴,不停快速呼吸,以此减轻症状。症状持续了快2个小时,才慢慢散去。从此以后,我再也不会随意碰天南星了。我舔的这个植物叫山珠南星Arisaemayunnanense,我后来才知道。

记得我有个朋友跟我说过,他在广西出野外时,当地人跟他说把一种随处可见叶子超大的植物汁液涂抹在皮肤上,可以驱蚊避蚂蝗。然后,朋友照做了,然后,那成了他此生最为深刻的记忆。从他的描述来看,他说的必然是天南星科植物,而符合随处可见和叶子超大特征的,很多人都觉得是海芋。其实,也不一定。还有一种跟海芋长得很像的植物,大小、外形极其相似。它就是大野芋Colocasiagigantea。

大野芋Colocasiagigantea

海芋Alocasiaodora

大野芋与海芋常伴生,但很遗憾,它们经常被当作“海芋”,大野芋没有姓名。其实,区分它们非常简单:海芋叶柄、花序柄绿色,少见紫色;大野芋叶柄、花序柄淡绿色,但明显带着白粉。其次,海芋常有很高的地上茎,而大野芋的地上茎不那么突出。再者,大野芋植株一般较为展开,叶子特别特别巨大;海芋植株一般不怎么开展,叶子虽大,但一般不会大到令人震惊。所以,你在国内看到的那些一张叶子就可以给你当被子或者,看到叶子就想去合影的芋十有八九都是大野芋。

大野芋还有个俗名叫“象耳芋”,听名字就知道它的叶子很大。它在我国云南地区、东南亚及南亚部分地区还是当地人的传统食物。主要吃的是粗大的叶柄。印度的某些村庄会把一片大叶子洗干净切碎(包括叶片和叶柄)后和各种咖喱粉乱炖。会煮的人才不会让食客中毒。

以下是大野芋的自述:

看到老子这么伟岸,这么雄壮!人人都要来和老子合照!跟你合照,你又不给我小费,我啥好处也没落着,我也没意见,但你要是在我脚下尿一泡或者拉点什么东西出来,我就非常乐意了,我巴不得跟你合照!但是呢!站在我怀中照就算了!有时候还要来掰我的叶子!掰就算了,还非得掰断了扛在肩上再照一张!我招你惹你了!我长根叶子容易嘛,我!我要是能动,我一叶子就把你扇飞喽!一顿折腾完,尿也不尿一泡,什么东西都不拉!小气鬼!而且,拍完照还要在社交平台上炫耀!炫耀就算了,偏偏要把我叫成“海芋”!这我就忍不了了!别再叫我海芋了!你才是海芋!你全家都是海芋!老子的名字叫大野芋!我大野芋一定要拥有姓名!!!!!

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