厨房切1块“芋头”，长出一盆“滴水观音”，好看好吃两全其美

芋头是一种食用性很强的蔬菜，不同的地区对芋头的叫法也不同。而芋头的品种也很多，区域的不同，培植出的芋头种类也不一样。其中最出名的要数广西的荔浦芋头，还有福建的红芋头，九头芋头等等。其实芋头这种蔬菜也是可以自己在家中种植的，并且长大了你会发现芋头叶子长得很像一种观叶植物，就是滴水观音。

1、种植芋头的种子可以在农贸市场或是花卉市场买到，如果实在买不到，那么我们可以买母芋来培育。芋头对环境的需求不高，有充足的阳光，水分就能够发育生长。而且如果懒得施肥也不用担心芋头的长势。芋头对肥料的需求并不多。就是不施肥，也不会影响芋头的发育，这在一定程度上解放了散养派的花友。

2、芋头的枝叶茂盛，所以在容器的选择上要选择较大一些的，这样芋头在生长的时候才不会因为土壤的稀少，空间的缺小而影响长势。并且种植芋头的容器要较为有深度，太过浅的花盆会使芋头头重脚轻，反而不利于芋头生长。

3、因为芋头的茎叶比较繁茂，所以在播种的时候尽量不要种太多，否则在长到一定程度之后就会因为太过紧凑而使芋头不能更好的生长。

4、因为芋头分为旱芋和水芋，在种植上虽然有些许差异，但是总体上来说养护方式大相径庭。都是需要保持土壤的湿润。

5、如果想判断芋头是否能收获，那么可以观察芋头的高度是否达到了一定程度。高度的确定就是收割芋苗的标准。需要注意的是，在养护芋头的时候要注意对芋苗的修理。否则无用的芋苗会干扰正常芋头植株的生长进而会影响芋头的营养。

其实芋头虽然不像白菜，韭菜那么普通，大众，但是也是近年来人们餐桌上经常能够看到的食材，芋头味道甘甜，并且在调理脾胃上也是有一定的帮助，不仅如此，芋头中含有能够保护牙齿的矿物质，氟，这在预防龋齿方面也是很有成效的。

随着人们生活水平的提高，以及人们对食材营养的重视，芋头也逐渐的展示出自己的风采，芋头中的多种微量元素在增强人们的免疫力，抵抗力以及在预防癌症，肿瘤方面有着较为重要的作用，所以芋头也因此跻身于药膳主食当中。那么爱好养盆栽的你不妨就自己在家种植芋头，不但增添了生活的情趣，而且把它搬到餐桌，也是十分的健康有营养。