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近日晚上，永康市一医急诊抢救室来了一位急性过敏反应的贵州小伙小陈。当晚，小陈食用了和广菜长得极其相似的野菜——大野芋后被紧急送医。

以前，小陈在贵州老家经常将广菜和鱼一起烧，是一道独特的美味。当在路边看到野生的大野芋时，他误认为是广菜，便采回家烧鱼了。

没想到，饭后不久，他便出现喉咙发紧、呕吐、胃部灼烧感、嘴巴发麻等症状。

送医后，医务人员立即进行心电监护、吸氧、抗过敏等对症支持治疗。小陈愈后良好，并于第二日康复出院。

广菜（左）大野芋（右）

对于广菜和大野芋，想必大家都很陌生。

广菜，学名“叶用芋”，属于多年生野菜，可长到一米高左右，主要产自贵州、湖南、江西、广东、广西等地。地上部分的叶柄可供人们食用，是一种天然绿色食品。这大叶子下面，长在土里的就是芋头，所以这“广菜”其实就是芋头梗。广菜的吃法比较多，凉拌、炒肉、煮汤都行，其中，煮鱼汤尤为美味。

广菜

野生大野芋也就是绿化中常见的“滴水观音”，和广菜长得极为相似，但其带有毒性，绝对不可食用。皮肤接触汁液后会发生瘙痒，眼睛接触到大野芋的汁液后可致失明。误食茎、叶会引起舌、喉发痒，肠胃灼痛，恶心，呕吐、腹泻、出汗。严重者可能出现窒息，因心脏麻痹而死。

大野芋

那么，如何区分这两种植物呢？广菜叶片和叶柄上面会有一层薄薄的白色粉末，而大野芋则通体翠绿，无粉，表皮几乎都是青色的。但是，有些野生的大野芋也会有广菜的这些特征，所以野外看到的大野芋最好不要去采摘食用。在不同的环境下，广菜和野芋有时候还是会长得十分相像，难以分辨，所以在不十分确认的情况下，建议不要食用或者询问其他熟悉、吃过的人后再食用。

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